岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；
2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高餐品毛利润；
3、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范；
4、公司交代的其他事务；
任职资格：
1、具有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、有星级酒店厨房管理工作经验经验优先考虑。
面试地点：
茂名市茂南区新湖公园东门往北100米中汇酒店
（面试时间星期一到星期六8:30-12:00,14:30-18:00。应聘者可带相片和身份证复印件到中汇酒店三楼人力资源部面试。一经录用，待遇从优，期待你的加入！）
联系我时，请说是在潮州招聘网上看到的，谢谢！